Wat kan je het beste eten voor het sporten?
De combinatie sporten en eten is voor veel mensen best lastig. Of je nu een fanatieke sporter bent of iemand die met tegenzin naar de sportschool gaat, het is belangrijk dat je voor een training de juiste voeding binnenkrijgt. Veel mensen hebben de slechte gewoonte om voor het sporten weinig of zelfs niet te eten, omdat ze denken dat ze zo meer vet verbranden. Daar geloof ik niet in. Als je op tijd eet en de juiste voeding binnenkrijgt voor het sporten, zal dit je energie vergroten waar je voordeel van hebt tijdens het sporten. Maar wanneer kun je dan het beste eten en drinken als je gaat sporten? En wat moet je eten voor het sporten? Wat kan je het beste eten na het sporten? In deze blog vertel ik je er alles over!
De theorie
Om te kunnen sporten heeft ons lichaam voedingsstoffen nodig zoals vetten, koolhydraten en eiwitten. Koolhydraten zijn belangrijk voor de energievoorraad, zodat je voldoende energie hebt om te kunnen sporten. Je spieren gebruiken de glucose uit koolhydraten als brandstof. Als je te weinig energie in je lichaam hebt, zal je sneller door je krachten heen zijn. Eiwitten zijn belangrijk voor het spierherstel. Door voldoende eiwitten te eten, is je lichaam beter in staat om de spierschade van de training te herstellen. Daarnaast heeft het eten van eiwitten een positief effect op het vergroten van je spieropbouw en je sportprestaties. Het is niet zo dat je helemaal voor niets bent gaan sporten als je op een lege maag traint. Je lichaam is namelijk nog steeds bezig met het verteren van de voeding van de dag ervoor. Je hebt dus nog wel een reserve aan energie en bouwstoffen.
Sporten op een lege maag is natuurlijk niet verstandig. Het is belangrijk dat je lichaam over de juiste en voldoende brandstof beschikt tijdens het sporten. kies voor goede voeding. Maar wat moet je dan eten voordat je gaat sporten? En hoelang van te voren?
Voor het sporten
Eet ongeveer 2 tot 3 uur voor je gaat sporten een grote, goede maaltijd. Het beste is een maaltijd met relatief veelkoolhydraten, weinig vet en een matig proteïnegehalte. Drink daar ongeveer een halve liter water bij en je hebt voldoende energie en vocht voor de benodigde inspanning. Eet geen grote maaltijden vlak voor het sporten, vanaf ca. een uur voordat je gaat sporten. Je lichaam is dan nog druk bezig met het verteren van het voedsel. Hiervoor heeft je lichaam zuurstof en bloed nodig. Tijdens het sporten vragen je spieren ook om extra zuurstof en bloed. 
Deze twee processen komen dan met elkaar in het gedrang, waardoor maagklachten of miltsteek kunnen ontstaan.
Komt het zo uit dat je vlak voor het sporten toch nog iets moet eten, kies dan voor iets kleins en eet geen producten die ook veel vet, eiwit of voedingsvezels bevatten. Producten die je het beste vlak voor het sporten kunt eten en waardoor je een hongergevoel kunt voorkomen: banaan, volkoren producten, gegrilde kip, volkoren boterham met halvarine en notenpasta of pindakaas, havermoutpap, huttenkäse, yoghurt met vers fruit en chiazaad en snackgroenten. Vergeet niet om voldoende water te drinken. Water drinken is eigenlijk de beste manier om je workout een boost te geven.
Tijdens het sporten
Voor de meeste sporters is het niet nodig om tijdens het sporten iets te eten. Pas na 1,5 uur intensief sporten je heeft je lichaam wat koolhydraten nodig. Sportrepen, sportdrank en sportgels kunnen je dan helpen om je energie op peil te houden. Als je korter dan 1,5 uur sport is water drinken voldoende.
Na het sporten
Na het sporten is herstelvoeding belangrijk. Je hebt dan koolhydraten en eiwitten nodig. Met de koolhydraten vul je je energievoorraden weer en ga je vermoeidheid tegen. Eiwitten zijn noodzakelijk voor herstel en opbouw van de spieren, zodat je eventuele spierpijn kunt verminderen of voorkomen. Een gevarieerde maaltijd van koolhydraten en een beetje eiwitten en vet direct na het sporten is voldoende. Kies voor een maaltijd die al op de planning stond of voor iets kleiners als je hoofdmaaltijden ontbijt, lunch en avondeten al gehad hebt. Kwark en vlees zijn een goede bron van eiwitten, de koolhydraten kan je het beste uit fruit halen. Kies bijvoorbeeld voor een kom met 200 ml kwark en twee stuks fruit. Voeg er eventueel nog wat granol aan toe. Op deze manier krijg je voldoende binnen.
